Archives pour la catégorie gourmandises

confidences de Tine 10 : les soquettes

Mots-clé : fondamental, intimité surprise
J’ai remarqué que contrairement à ce que dit la pub, les soquettes et les mi-bas marquent rarement la taille !  emoticone

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Ce samedi 26 nov FR3 « C’est pas sorcier » : les loups de chez mariuss !

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La socca (et c’est pas du wiki !)  (voir la réponse au comm’ sur cette page)
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un célèbre restaurateur du port défourne une socca brulante

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une part de socca poivrée à manger brulante avec les doigts

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Cultissime photo de Giletta

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Page précédente avec les coccinelles du 11 novembre 2011 à 11h11

Tag Confidences de Tine
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compter les étoiles

Mots-clé : 36 chandelles

Vous savez que je suis allé compter les étoiles filantes à ma grange ce samedi 8 octobre ? Tine s’inquiète toujours pour rien…

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Un peu de brioche ? Servez vous !

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Là, elles lèvent…

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et là, elles sont cuites et Tine a testé : excellent le beurre aux cristaux de sel de Guérande, gniam

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Page précédente avec les loirs qui font la sarabande (et pleins de photos et un ti-film)

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ex ministre des soupes 8 principe de précaution

Mots-clé : mariuss faux cul ! 5 légumes par jour
Vous vous souvenez du coup du poiro je suppose. Et bien,j’ai senti le vent du boulet. Merki l’Espagne !

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Mon microscope de quand je préparais ma thèse…

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Page précédente avec le G8

Tag Ministre des soupes
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ex ministre des soupes 7 nouveau plan vert

Mots-clé : 5 légumes par jour

Je déteste le printemps et les conséquences des essayages de maillots de bain de l’an passé avant les soldes

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age précédente expliquant la chute

Tag Ministre des soupes
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ex ministre des soupes 5 la rupture de stock

Mots-clé : légumes de saison, comptine

Me faire ça à moi, une ancienne ministre des soupes : Picard a décrété que c’était une soupe d’hiver, ya donc plus que ricotta-tomate, grrrr. Et l’autre qui croit que je le vois pas se réjouir…

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Allez tous avec moi :

A la soupe soupe soupe

au bouillon ion ion

la soupe à l’oseille

c’est pour les d’moiselles

la soupe à l’oignon

c’est pour les garçons.

La soupe aux lentilles

c’est pour les p’tites filles

la soupe à l’oignon

c’est pour les grognons.

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Page précédente un jeu avec la recherche d’un intrus

Tag Ministre des soupes
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pour se rendre intéressant

Mots-clé : même pas vrai, rin que des menteries, Caliméro

Je connais toutes les ficelles de mon choumignon…

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La tarte aux pommes de Tine

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Jeudi 07 avril 8h36, il en reste

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Page précédente avec la vengeance rêvée

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la livraison pour le nectar

Mots-clé : le bon coeur, Dransy

Ah tiens non, c’est ni Pamperine ni le technicien ADSL.

Oh!!!! De quoi faire des jus frais !!
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C’est le dessinateur Dransy créateur du cultissime Nectar, livreur de fines bouteilles de son état. C’était en 1922 (mais j’ai vu trainer aussi la date de 1883 ce qui ne colle pas avec le costume). Par la suite, Etienne Nicolas sollicitera les affichistes les plus réputés de l’époque pour de nouveaux dessins du dégingandé  Nectar.

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Page précédente où un visiteur sonne

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le trafic de lunettes 5 le voleur d’euros

Mots-clé : je croyais avoir tout entendu

Résumé : après une très longue enquête mariuss a retrouvé les lunettes de son papa opéré du coeur, qu’un gang de voleurs de l’Est avait essayé de lui piquer pour en revendre le titane

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Il me faut bien du pain aux noix et de la croûte aux fruits – pommes et griottes – pour me remettre d’un coup comme çà…

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Page précédente le trafic de lunettes 4 où je retrouve les lunettes

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oh il neige !

Mots-clé : quesse cela serait s’ils avaient pas prévu du soleil

Pelé est la poupée de Tine et Cyrillusse son nounours. Et mariuss, très choumignon, a eu des chocolats Puyricard pour sa Saint Valentin.

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 Les chocolats Puyricard que Tine m’a offert… gniam
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Page précédente avec le coup du Soleil

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injuste soupçon

Mots-clé : pas goinfre

Des fois je me sens incompris

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Page précédente avec une boule d’épines

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Bonne Fête

Mots-clé : Bizoux

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Alors on est allés au marché du vieux Nice :

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Mimosa sur le marché aux fleurs du Cours Saleya

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Vendeuse fleuriste à la sauvette

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Etal de fruits secs et autres gourmandises

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Citrons, chaillottes, oranges amères, thym et laurier sauce, toutes les collines de Nice, ce n’est plus complètement l’hiver
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Page précédente avec le jus d’orange

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le jus d’orange artisanal

Mots-clé : comme à la maison, retour au naturel

Pas facile à écraser, heureusement j’ai de la ressource…

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Page précédente tête haute

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moins mal à la gorge

Mots-clé : paquet Kdo, gros gourmands, Bourgogne

Avec ce que je viens de recevoir d’une zamie, ma gorge va beaucoup mieux déjà

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Petite pensée pour réchauffer mes zamies dans la froidure :

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Les premiers crocus sont fleuris à 700 m d’altitude (et même probablement depuis une bonne semaine)

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Page précédente avec les jeux du chat et les copies

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on les attrape pas avec du vinaigre

Mots-clé : Tout est question de finesse plus une bonne connaissance du sujet

C’est que je le connais bien mon gros gourmand ! Faut savoir le prendre…
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mariuss va bosser…

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Page précédente où il a raté l’éclipse de Lune et semble se trouver dans une situation désespérée

Tag pov tisapin

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perce-neige

Mots-clé : çà ! après de fortes chutes de neige fallait s’y attendre – manteau neigeux instable

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Un ciel comme à l’accoutumée ce lundi 20 décembre

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Un petit palet au chocolat pour le goûter ? Servez-vous…

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Page précédente la spirale infernale de la violence

Tag pov tisapin

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blue line of the Vosges

Mots-clé : Saint Nicolas, Kdo, Alsace, Nowelle Market, Arthur de Pin’s

Ce midi, au courrier, une siouper surprise. D’une zamie, férue de cinéma et présente depuis les débuts du blog…

Y avait des trucs venant probablement du marché de Nowelle. Avec des Tworf… des Forgw… des Fortwenfin des trucs qui se mangent avec des noyaux de noisettes dedans et des n’abricots au pain d’épice Langue Plus un gentil joli mot pour Tine et votre serviteur. Rire

 

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illustration nspirée des BD Péchés mignons d’Arthur de Pin’s, et du site de Rvallou

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Les jumeaux apportés par la cigogne venue d’au delà de la ligne bleue vosgienne. Bizoux Vallou ! et merki !

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Dimanche 12 décembre : 8h19 en mangeant ma siouper brioche moelleuse je suis pas loin de penser qu’une fois de plus Météo-France s’est gourée…

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Mais à 9h 33, je suis bien forcé de reconnaître en grignotant mon melon séché que c’était juste un petit décalage, manque de précision, on va donc pouvoir monter à la grange

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et à 12 h 27, après avoir pelleté pour dégager l’escalier des 7 à 10 cm de neige tombés du toit (cela fait un gros tas m’empêchant d’aller sortir la scie pour couper le tisapin euh barrer pour des fois qu’il y ait un truc à couper pour aérer un peu), je peux donc reprendre un ptit peu de fajitas avec mon Caprice des Dieux

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Les fameux noyaux de noisettes, lol. La date est courte, faut que je les mange vite gnap, gloupmf, chmiom

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Page précédente avec une doudoune rose

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un nouvel indice

Mots-clé : que de suspects potentiels au final

Ce nouvel indice va-t-il innocenter le brave père Ronflonflon ?

Un nouveau suspect présumé innocent va-t-il surgir ?

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Page précédente où Marie fêtait son annive

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mise en demeure

Mots-clé : Politicaly correct, droit de réponse

Cela fait la deuxième fois qu’une avalanche de lettres « Recommandé avec Accusé de Réception » me pousse à vous proposer un dessin de Bambi remanié et j’ai aussi modifié la recette.

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Le bon Ebly repas complet

 Prendre du Ebly

Mettre un peu d’huile avec le coup des oméga

Compléter par quatre autres légumes

Bouger

 

Pfffffff Mecontent

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Page précédente Cuisiner avec Bambi
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cuisiner avec Bambi

Mots-clé : Mastère-chèffe, cerf, bébé tout mignon, airelles

Une rubrique culinaire avec des recettes dépourvues d’oignon pour les âmes sensibles.

 

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La recette du rôti de Bambi aux airelles et aux girolles :

éponger le cuissot de Bambi pour récupérer le sang

Poivrer, saler, saisir le morceau de Bambi dans l’huile chaude

Reverser sur ce morceau de Bambi bien coloré le jus de Bambi

Faire frissonner et réduire les carottes, les girolles, le thym de la grange, un peu de confiote de groseilles et les airelles dans un verre de blanc sucré genre vin de paille

Rajouter le sang de Bambi en fin de cuisson pendant que le gigot de Bambi finit sa cuisson au four

A déguster entre saignant et rosé
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Page précédente où on veut pas déranger

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on voudrait pas déranger

Mots-clé : Protecteurs de la nature, régulation

C’est rin, c’est juste nos voisins chasseurs…

Alors voyons voir… Ca y est, Tine, j’ai trouvé une recette de gigot de faon aux airelles ! Ben Tine ? Koignia ? Quesse j’ai dit ?

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N’empêche qu’il doit y avoir plein de vitamines, d’acides gras essentiels la-dedans, non ? T’es pas de mon avis Tine ?

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Une nouvelle photo animale préférée à moi d’un photographe animalier Sébastien Carlin : Le vieux cerf qui est au dessus de notre grange.

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Le balcon rocheux escarpé où vivent le vieux cerf solitaire et le chamois solitaire qui n’a plus qu’une corne, au dessus de notre grange. On voit notre grange dans le coin droit en bas (un centimètre du bord droit, deux centimètres du bas, au dessus de la piste qu’on devine dans la forêt)
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Une vidéo hilarante pour ceux qui aiment les pubs de parfums

Mode d’emploi : C’est un peu compliqué car il faut aller cliquer sur le petitechomalade.com qui a déménagé pour ensuite voir la vidéo Formol de Dior car pas moyen de trouver un lien direct. Mais j’ai été bluffé

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Page précédente où puisqu’on vous dit que c’est complet…

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le retour des loirous

Mots-clé : désordre dans la grange

Vous vous souvenez peut-être pas, mais Tine a horreur qu’on lui grignote son savon-Fragonard-qui-sent-bon. Ben, cet automne, la grange étant de nouveau chauffée, les Loirs sont revenus. Je les ai pas vu, mais ils ont laissé des traces (crottes partout sur l’évier) et des traces de dents sur le savon de Tine. Et du bruit aussi, la nuit. Le forfait est signé et Tine est très colère !

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Photos de l’été (à la demande de certaines) : Retour vers l’Ouest

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Iggaak (lunettes à neige inuit) en corne (=bois de caribou. Mieux que la collèque Adriana, non ? Brouage

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Epave de perche à casier à homards après tempête. Plage de Ste adresse.

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La Seine à Villequier lors d’une éclaircie après une forte journée de pluie. C’est « la route des fruits » pas loin de Jumièges

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Marée basse sur le sable de la plage du Havre. Pavillon bleu et nuages à la Boudin..
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Page précédente avec du « Vin doulx »

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Vin doulx & Hypocras

Mots-clé : à consommer avec modération

Semblerait que nos deux chipies, Biberonnette, la poupée de Marie, et Pampérine, baby succube née sous X, aient décidé de fêter Halloween avec de nouvelles recettes médiévales traditionnelles qu’elles ont extorquées aux vieux du village lors de leur stage dans les alpages
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Vin doulx

Le vin doulx se fait artificiellement  ainsi, car tu laisseras meu

rir grappes blanches jusques a ce quelles soyent comme passees en

ostant a la vigne les fueilles affin quilz ayent mieulx le soleil a

pres tu extrairars dicelles le moust et le mettras en ung vaisseau,

puis tu mettras le dit vaisseau tres bien estouppe au soleil et le vin

deviendra espes tirant aulcunement a espesseur la doulceur que

ce vin a par la chaleur du soleil est faicte par grande digestion et

est ce vin merveilleux en engendrant gresse et est moult delecta-

ble principalement en suing. Aucuns font ce vin autrement en

ceste maniere, car ils toullent les passules blanches en certaine

quantite de vin blanc jusques a ce quil soit bien doulx, puis le re

mettent en ung vaisseau et la vertu dicelles se tourne en vin, et

se rasseent avec les feces et lune et lautre maniere est bonne.

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« Le vin doux se fait professionnellement ainsi. Tu laisseras mûrir des grappes blanches jusqu’à ce qu’elles soient très mûres, en ôtant les feuilles des vignes afin qu’elles aient plus de soleil. Ensuite tu en extrairas le moût que tu mettras dans un tonneau bien hermétique au soleil. Le vin deviendra épais mais sans être lourd malgré la douceur de la fermentation au soleil. Et ce merveilleux vin en engendrant du sucre est vraiment délicieux, principalement pour les soins. Certains font ce vin autrement, car ils passent des raisins secs [blancs] dans une certaine quantité de vin blanc jusqu’à qu’il soit bien doux, puis le remettent dans un tonneau, et celui-ci se transforme en vin. Les deux manières de faire sont bonnes»

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Ypocras. Pour faire pouldre d’ypocras, prenez un quarteron de très fine cannelle triée à la dent, et demy quarteron de fleur de cannelle fine, une once de gingembre de mesche trié fin blanc et une once de graine de paradis, un sizain de noix muguettes et de garingal ensemble, et faites tout battre ensemble. et quant vous vouldrez faire l’ypocras, prenez demye once largement et sur le plus de ceste pouldre et deux quarterons de succre, et les meslez ensemble, et une quarte de vin à la mesure de Paris.

 » Ypocras – pour faire de la poudre d’ypocras, prenez un quart de livre de cannelle, et un huitième de livre de fine fleur de cannelle, une once de gingembre et une once de graine de paradis, six de noix de muscade et de garingal ensemble et broyez le tout. Et quand vous voudrez faire de l’Ypocras, prenez une demi once ou plus de cette poudre et deux quarts de livre de sucre, mélangez les ensemble et un quart de vin à la mesure de Paris  »

Recette tirée du Tresor des povres selon maistre Arnoult de Ville Noue, maistre Girard de Sollo, & plusieurs aultres docteurs en medecine de Montpellier par Arnaud de Villeneuve (1240-1311), édition de 1512.

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La gloire ! : Si vous tapez Pampérine sous Google images, vous aurez droit à un florilège important de mes dessins et illustrations du blog ! Essayez… Une seule image n’appartient pas à mon blog.
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Page précédente cagade et cagadou
Tag Pampérine

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le biberon de berger

Mots-clé : à consommer avec modération

La tradition dote les bergers de houppelande, d’un bâton, de chiens, d’un grand parapluie, mais oublie souvent de citer le biberon de berger.

Du coup, je ne sais pas pourquoi, les chipies, Pampérine, baby-succube née sous X, et Biberonnette, la poupée terrible de Marie, semblent trouver un nouvel attrait à leur stage « marmottes » dans les alpages…

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Actuellement en vente sur ebay, chez Brocantille, ce superbe exemplaire de « biberon de berger » dont le verre est quasiment intact et le tressage en très bon état, ce qui est rare. il avait déjà essayé de le vendre avant l’été mais personne n’en avait voulu. C’est pourtant une belle pièce. Je n’en ai vu quand j’étais ado que des cassés ou abimés, sans savoir exactement ce que c’était. La paille de seigle finement tressée, une fois mouillée, conserve le contenu au frais. Hauteur 34 cm sans la anse. Un peu cher, sinon, et si j’avais pas fait une folie ce soir, je me l’aurai pris.

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Quel temps fait-il chez les bergers ?

 

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Arrivée sur le village de Roubion samedi 23 octobre midi, temps clair laiteux, éclaircies possibles le soir. J’aurai préféré du soleil pour la photo qui aurait mieux mis en valeur les érables rouges

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Dimanche 24 octobre au lever du jour, cela sent la pluie pour le soir, même si la matinée sera sûrement « grand bleu »

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Mais en fait, déjà depuis jeudi, le 21 octobre, où il avait faiblement neigé la veille au dessus de 2200 m provoquant la fermeture d’un des cols, une couche de saturation en altitude faisait que la condensation de chaque avion qui passait formait un véritable nuage. Atmosphère instable, annonciatrice dumoins beau pour le WE

à suivre

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Au fait j’ai oublié de préciser, une note gaie, Morpheen, une de mes quatre dessinatrices préférées, a eu son Agreg ! Cela fait un moment mais j’avais pas pris le temps de le dire.

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Page précédente où les chipies portent témoignage de leur mal-être

Tag Pampérine
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goûter un dimanche pluvieux

Mots-clé : moment de détente dans une météo de brutes, Henry de Saint Délis, René de Saint Délis

Et pis on va inviter toutes les zamies et les zamis ! Viendez, Cocci a fait de la tarte aux pommes et aux noix. Vallou, ya pas besoin de raquettes comme chez toi… allez ! Viendez !

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Photos de l’été  (à la demande de certaines) : J’ai passé mon temps dans la cabane « Lire à la plage » – je dis bien « dans la cabane Lire à la plage »,  outre lire le truc sur les succubes, à photographier des tableaux de peintres cultissimes ayant peindu des bateaux dans les petits ports autour du Havre

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Bateau blanc en construction (Fécamp ?) 1874 Berthe Morisot  HST  cm Musée Marmottan (A ne pas confondre avec Bateau blanc dans le port de Nice)

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Le port de Fécamp 1906 Albert Marquet HST pas réussi à en savoir plus….. Mecontent

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Le port de Fécamp René de Saint Délis HST Coll particulière

Ce fameux RSD dont j’ai raté une huile et j’ai réussi à me procurer une grosse aquarelle Rire Rire Rire

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Bénédiction de la mer (Etretat)  Henry de Saint Délis aquarelle coll particulière galerie Delarue à Etretat

Il s’agit du frère beaucoup plus connu de René.
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Page précédente où l’on découvre le contenu d’un biberon
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le contenu du biberon

Mots-clé : politiquement incorrect à consommer avec modération

Tout le monde se demandait ce que contenait le biberon de Biberonnette. Ben on a la réponse.

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Le HelloKitty….
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Photos de l’été  (à la demande de certaines) : J’ai passé mon temps dans la cabane « Lire à la plage »,  outre lire le truc sur les succubes, à photographier des tableaux de peintres cultissimes ayant peindu des bateaux dans le port du Havre et que nous aimons bien évidemment (si les photos sont pas terribles c’est qu’elles sont pas piquées sur le net, mais que ze les ai faites moi-même avec mes petites mimines)

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Le bassin du Commerce 1874 Claude Monet HST 45×37 cm Liège MAC    (le chevalet au tiers droit de la toile est une machine à mâter – installer les lourds mats en bois des voiliers)

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Le bassin de l’Eure Eugène Boudin HST 90×65 cm Evreux MAMC parfois accolé au titre Crépuscule

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Messe sur le navire-hôpital Jeanne d’Arc en partance pour Terre-Neuve dans le port du Havre 1938 Henry de Saint Délis HST Coll particulière Hamon

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Muséum d’Histoire Naturelle du Havre 1873 Claude Monet HST 100×75 cm Londres National Gallery legs Levy (Avec l’église peu visible ici, située tout à côté, c’est un des rares bâtiments à avoir échappé aux bombardements ayant détruit la ville en 1944, excepté le quartier du vieux port) Si mes souvenirs sont bons, ce bassin est le bassin du Roy

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Page précédente le train des pignes

Pour voter pour le sondage sur le tableau choisi par Tine

Tag Pampérine
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quelleu surpriseuu

Mots-clé : âge, fatigue, grand âge

Invitations Fait

Ballons Fait

Champomy Fait

Tarte aux framboises Fait

Jus d’orange Fait

Chips ondulées Fait

Chaises Fait

Rasage + sent-bon Fait

Chemise rose Fait

Voyons quesse que j’oublie….? N’empêche que je me demande pourquoi Tine m’a demandé d’installer tout çà ?????
quellesurprise

 

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Un grand merci à toutes et tous qui toute la journée m’ont souhaité mon anniversaire. Le dessin avec la fête ce sera demain ou un jour, là le boulot m’a tué et le WE a été très très dur. Sans vos encouragements et la tarte aux framboises j’aurai pas tenu.

tous cachés

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Les réserves à la cave….

le niversaire

Lenaïk, Emy, Simboubou, Francis, Sly, Marie, Vallou, Lily, Cocci, Sophie, Optima, Tine, Lulu et nous attendons encore Arnica et quelques autres… séparateur bleu mince

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 Aujourd’hui, ils ont enfin commencé les travaux à ma ferme viticole saintongeaise :-)

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P age précédente où une zamie is a winner

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le restau du Pra

Mots-clé : Gastronomie, fêtes des papas à retardement, pub, restaurant

Pour la peine que j’ai été un peu abandonné par mes enfants, et puis passe qu’il ouvrait que le 3 juillet, Tine m’a offert le resto.

C’est dans le Mercantour, au Pra avec la terrine de champignons à la compotée de raisins, le camembert du berger gratiné aux petits lardons et ses pommes de terre au four à pain, la coupe de framboises à la mousse de banane et pleins d’autres trucs… Gniam

le resto du Pra

C’est un restau génial, ouvert que l’été, perdu dans un hameau à 1800 m d’altitude, qui ne fonctionne qu’avec le bouche à oreille. Voilà leur site,  le Pratois.

aquarelle resto le pra

L’aquarelle qui leur sert de pub et de set de table.

Bientôt une page avec les photos du Pra et du Salso Moreno.
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Page précédente avec Kikoo Loirou

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mais… chuuut, fais pas de bruit

Mots-clé : petits habitants de nos granges

 Je comprends rin à ce que me raconte Tine ! c’est pas possible d’être excitée comme çà ! Quesse qu’elle a vu ?

ca s'arrange pas 3

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La tarte aux abricots et aux amandes faite par notre grand, qu’on m’a injustement empêché de bien goûter !

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Pour poursuivre la fête de ma 100 000ème visite samedi dernier, une autre illustration prise chez une blogueuse. Qui ? Image hébergée par Casimages.com : votre hébergeur d images simple et gratuit

Attention, il y a un piège…!

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Mon colloque à Aix-en-Provence : parmi les senteurs des marchés de Provence sur les places ombragées de platanes où glougloutent les canons de bronze des fontaines

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Même, si comme sur ce marché pour touristes, le cri cri des cigales est électronique made in China.

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Page précédente où Tine est pressante, alors que je joue au gourmet

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cela avait pourtant bien commencé

Mots-clé : c’est chaque fois pareil, pas moyen d’être gourmand en paix

C’est vrai quoi, avec toutes ces fraises des bois, j’étais en train de déguster tout en finesse les tartelettes géniales, quand….

cela avait trop bien commencé 1

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Les tartelettes aux fraises des bois faites par Tine

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Samedi 26 juin, j’ai passé le cap des 100 000 visiteurs, j’aurai jamais dit cela il y a 18 mois

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Qui trouvera d’où j’ai sorti cette image pour fêter cela ?
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Mon colloque à Aix-en-Provence : où cela sentait vraiment bon

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L’autre fontaine moussue du Cours Mirabeau (C’est pour Simboubou qui voulait voir la 2° fontaine moussue)
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Page précédente où tout le monde faisait la fête de la Saint Jean

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démenons nous pour que tout soit prêt !

Mots-clé : on y croit, méthode Coué

Et du chèvre frais pour les tartines et des chips ondulées et du Champomy et… et j’ai pas le courage. Merci les écureuils mais c’est foutu, ils viendront plus…

la fête de la Saint Jean 2

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Page précédente où l’enthousiasme d’avant la fête fait plaisir à voir

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Comment, pas la brioche ?!

Mots-clé : Un forfait en cache souvent un autre

Petits doudous petits soucis, grands doudous grands soucis… Mais quesse j’ai fait au bon dieu ? M’est avis qu’on est pas au bout des surprises…

pas la brioche

 

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Tiens, au fait dans la thématique récente, un truc rigolo

dessée fée clochette

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Nouveau : la photo du neveu de Pilou, notre renard. Il n’a pas encore de nom ce petit renard.

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Page précédente traitant de la fessée

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